Pez vela del Indo-Pacífico vs Anguila europea
Istiophorus platypterus comparado con Anguilla anguilla
Taxonomy & Classification
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Anguila europea |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Istiophorus platypterus | Anguilla anguilla |
| Orden | Istiophoriformes | Anguilliformes |
| Familia | Istiophoridae | Anguillidae |
| Conservation Status | Least Concern | Critically Endangered |
Physical Traits
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Anguila europea |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 340,0 cm | 133,0 cm |
| Peso Máximo | 100,0 kg | 6,6 kg |
| Color | Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado. | Dorso y costados de un oliva amarillento a marrón oliva en la fase de agua dulce, llamada 'anguila amarilla'; la fase madura, 'anguila plateada', desarrolla un dorso gris negruzco oscuro con vientre blanco plateado y ojos agrandados. |
Habitat & Environment
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Anguila europea |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater & Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-200m | 0-700m |
| Distribución Geográfica | Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en … | Desova en el mar de los Sargazos, y las larvas derivan hacia las costas europeas y del norte de África siguiendo la Corriente del Golfo. … |
| Hábitat | Nerítico, pelágico, arrecifes de coral | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Anguila europea |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 9/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Pez vela del Indo-Pacífico
Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.
Anguila europea
Carne rica y grasa con un sabor terroso distintivo; clásicamente ahumada, en gelatina (en Gran Bretaña) o asada al estilo kabayaki. En Peligro Crítico: se desaconseja firmemente su consumo; la población ha caído un 90%.
Species Overview
Pez vela del Indo-Pacífico
El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.
Anguila europea
La anguila europea realiza una de las migraciones más extraordinarias de la naturaleza, recorriendo 5.000 km desde los ríos europeos hasta el mar de los Sargazos para desovar y morir. A pesar de siglos de estudio, sus zonas de reproducción solo se confirmaron recientemente.