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Pez vela del Indo-Pacífico vs Pavón

Istiophorus platypterus comparado con Cichla temensis

Taxonomy & Classification

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Pavón
Nombre Científico Istiophorus platypterus Cichla temensis
Orden Istiophoriformes Cichliformes
Familia Istiophoridae Cichlidae
Conservation Status Least Concern Least Concern

Physical Traits

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Pavón
Longitud Máxima 340,0 cm 100,0 cm
Peso Máximo 100,0 kg 12,7 kg
Color Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado. Cuerpo dorado-amarillento a verde oliva con tres barras verticales oscuras y marcadas en los flancos; un llamativo ocelo negro bordeado de dorado en la base de la cola; los machos reproductores desarrollan una prominente joroba nucal.

Habitat & Environment

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Pavón
Tipo de Agua Saltwater Freshwater
Rango de Profundidad 0-200m —
Distribución Geográfica Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en … Nativo de la cuenca del río Amazonas y del sistema del río Orinoco en Sudamérica, incluyendo Venezuela, Colombia y Brasil. Habita ríos de aguas negras, …
Hábitat Nerítico, pelágico, arrecifes de coral Nativo de ríos del sudeste asiático, incluida la cuenca del Mekong. Agua dulce cálida y de corriente lenta con sustratos blandos. Introducido en sistemas de …

Información de Pesca

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Pavón
Pez de Pesca Deportiva Sí Sí
Clasificación de Pelea 9/10 9/10
Récord Mundial — —
Nivel de Mercurio — —

Cuisine & Edibility

Pez vela del Indo-Pacífico

Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.

Pavón

Carne blanca y firme con un sabor limpio y suave, y bajo contenido de grasa. Pez de mesa apreciado en las cocinas amazónicas; excelente a la parrilla, frito en sartén o al vapor con cítricos.

Species Overview

Pez vela del Indo-Pacífico

El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.

Pavón

El pavón es la joya de la pesca deportiva de la cuenca amazónica. A pesar de su nombre, en realidad es un gran cíclido. Conocido por sus ataques explosivos en superficie y sus potentes carreras que hacen chillar el freno del carrete, en ríos y lagunas tropicales.

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