Tarpón vs Perca canadiense
Megalops atlanticus comparado con Perca flavescens
Taxonomy & Classification
| Atributo | Tarpón | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Megalops atlanticus | Perca flavescens |
| Orden | Elopiformes | Perciformes |
| Familia | Megalopidae | Percidae |
| Conservation Status | Vulnerable | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Tarpón | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 250,0 cm | 50,0 cm |
| Peso Máximo | 161,0 kg | 1,9 kg |
| Color | Flancos de un plateado cromado brillante con grandes escamas reflectantes en forma de placa que producen un brillo similar a un espejo; el dorso es azul-verdoso oscuro; las aletas van de transparentes a apagadas, con un radio dorsal alargado. | Cuerpo dorado-amarillo brillante con 6 a 8 anchas barras verticales en forma de silla, de un verde oliva oscuro; el vientre es amarillo pálido a blanco; las aletas pares y la anal son de un naranja a rojo vívido; dos aletas dorsales separadas, la primera con espinas oscuras. |
Habitat & Environment
| Atributo | Tarpón | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | 0-40m | 0-56m |
| Distribución Geográfica | Atlántico occidental y oriental, desde Virginia hacia el sur a través del mar Caribe, el golfo de México y la costa sudamericana hasta Brasil; también … | Nativa de lagos y ríos de agua dulce y ligeramente salobre del centro y este de Canadá y el norte de Estados Unidos, incluidos los … |
| Hábitat | Arrecifes de coral, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Tarpón | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 10/10 | 3/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Tarpón
Carne huesosa de textura algo áspera; rara vez se consume en la pesca deportiva moderna. Se practica principalmente la captura y liberación; no se consume habitualmente debido a sus espinas y su estado Vulnerable.
Perca canadiense
Carne blanca dulce y limpia, con muy baja grasa y textura delicada; entre los peces de agua dulce más apreciados de la región de los Grandes Lagos. Mejor frita en sartén o salteada simplemente con mantequilla.
Species Overview
Tarpón
Al tarpón a menudo se lo llama el 'Rey de Plata' por sus grandes escamas de aspecto especular y sus saltos acrobáticos. Esta especie ancestral existe desde hace más de 100 millones de años y puede respirar aire mediante una vejiga natatoria modificada.
Perca canadiense
La perca canadiense es un pez que forma cardúmenes en lagos y ríos lentos de toda Norteamérica. Su cuerpo dorado-amarillo con barras verticales oscuras es inconfundible. Su carne blanca, dulce y firme la convierte en uno de los peces de agua dulce de mejor sabor.