Perca canadiense

Perca flavescens

Least Concern Brackish

Longitud Máxima

50,0 cm

Peso Máximo

1,9 kg

Color

Cuerpo dorado-amarillo brillante con 6 …

Rango de Profundidad

0-56m

Familia

Percidae

Categoría

Food Fish

Acerca de

La perca canadiense es un pez que forma cardúmenes en lagos y ríos lentos de toda Norteamérica. Su cuerpo dorado-amarillo con barras verticales oscuras es inconfundible. Su carne blanca, dulce y firme la convierte en uno de los peces de agua dulce de mejor sabor.

Physical Description

Measurement	Value
Maximum Length	50,0 cm
Maximum Weight	1,9 kg
Rango de Profundidad	0-56m

Coloration

Cuerpo dorado-amarillo brillante con 6 a 8 anchas barras verticales en forma de silla, de un verde oliva oscuro; el vientre es amarillo pálido a blanco; las aletas pares y la anal son de un naranja a rojo vívido; dos aletas dorsales separadas, la primera con espinas oscuras.

Habitat & Distribution

Estuarios

Tipo de Agua

Brackish

Rango de Profundidad

0-56m

Distribución Geográfica

Nativa de lagos y ríos de agua dulce y ligeramente salobre del centro y este de Canadá y el norte de Estados Unidos, incluidos los cinco Grandes Lagos. Abundante en el lago Erie y el lago Winnipeg; introducida en estados del oeste.

Países

🇸🇪 Sweden 🇺🇸 United States

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Distribution Map

Present Not recorded countries

Conservation Status

Least Concern IUCN Red List

Perca canadiense is classified as Least Concern by the International Union for Conservation of Nature (IUCN).

Comestibilidad y Gastronomía

Sabor

Carne blanca dulce y limpia, con muy baja grasa y textura delicada; entre los peces de agua dulce más apreciados de la región de los Grandes Lagos. Mejor frita en sartén o salteada simplemente con mantequilla.

Información de Pesca

Pez de Pesca Deportiva

Sí

Clasificación de Pelea

3/5

Cebo Recomendado

minnows, worms, small jigs

Taxonomy

Orden	Perciformes (Perch-like fishes)
Familia	Percidae (Perches)
Especies	Perca flavescens

Names in Other Languages

Language	Name
Arabic	برش أصفر
Chinese (Simplified)	黃鱸
French	Perchaude
German	Amerikanischer Flussbarsch
Japanese	イエローパーチ
Russian	Жёлтый окунь
Spanish	Perca canadiense
Vietnamese	Cá pecca vàng