La lubina rayada atlántica vs Perca canadiense
Morone saxatilis comparado con Perca flavescens
Taxonomy & Classification
| Atributo | La lubina rayada atlántica | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Morone saxatilis | Perca flavescens |
| Orden | Perciformes | Perciformes |
| Familia | Moronidae | Percidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | La lubina rayada atlántica | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 200,0 cm | 50,0 cm |
| Peso Máximo | 57,0 kg | 1,9 kg |
| Color | Flancos blanco plateados con 7 u 8 rayas horizontales oscuras y continuas que van desde el opérculo hasta la cola; el dorso es de oliva grisáceo a verdoso; el vientre es blanco; las aletas dorsales espinosa y blanda están separadas y son apagadas. | Cuerpo dorado-amarillo brillante con 6 a 8 anchas barras verticales en forma de silla, de un verde oliva oscuro; el vientre es amarillo pálido a blanco; las aletas pares y la anal son de un naranja a rojo vívido; dos aletas dorsales separadas, la primera con espinas oscuras. |
Habitat & Environment
| Atributo | La lubina rayada atlántica | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | 30-?m | 0-56m |
| Distribución Geográfica | Costa atlántica de Norteamérica, desde el río San Lorenzo hasta el golfo de México. Anádroma; desova en ríos de agua dulce como los afluentes de … | Nativa de lagos y ríos de agua dulce y ligeramente salobre del centro y este de Canadá y el norte de Estados Unidos, incluidos los … |
| Hábitat | Estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | La lubina rayada atlántica | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | 3/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
La lubina rayada atlántica
Carne blanca, tierna y dulce con grasa moderada y un sabor marino limpio. Muy apreciada en la costa este de Estados Unidos; excelente asada entera, a la parrilla en filetes o salteada con mantequilla.
Perca canadiense
Carne blanca dulce y limpia, con muy baja grasa y textura delicada; entre los peces de agua dulce más apreciados de la región de los Grandes Lagos. Mejor frita en sartén o salteada simplemente con mantequilla.
Species Overview
La lubina rayada atlántica
La lubina rayada atlántica es una especie anádroma nativa de la costa atlántica de Norteamérica. Migra estacionalmente a lo largo de la costa y río arriba para desovar, lo que ofrece una pesca excepcional desde la rompiente, en barco o desde la orilla.
Perca canadiense
La perca canadiense es un pez que forma cardúmenes en lagos y ríos lentos de toda Norteamérica. Su cuerpo dorado-amarillo con barras verticales oscuras es inconfundible. Su carne blanca, dulce y firme la convierte en uno de los peces de agua dulce de mejor sabor.