Salmón real vs Pez león
Oncorhynchus tshawytscha comparado con Pterois volitans
Taxonomy & Classification
| Atributo | Salmón real | Pez león |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Oncorhynchus tshawytscha | Pterois volitans |
| Orden | Salmoniformes | Scorpaeniformes |
| Familia | Salmonidae | Scorpaenidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Salmón real | Pez león |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 150,0 cm | 38,0 cm |
| Peso Máximo | 61,4 kg | 1,1 kg |
| Color | En fase oceánica presenta un dorso azul-verde intenso con flancos plateados y vientre blanco; manchas negras irregulares en el dorso, la aleta dorsal y ambos lóbulos de la cola; los adultos en desove se tornan de rojo oscuro a marrón oliva. | Cuerpo blanco a color crema con bandas verticales alternas marcadas de marrón rojizo y blanco; las aletas pectorales, en forma de abanico, están bandeadas de marrón rojizo con manchas blancas; las largas espinas dorsales están rayadas y son venenosas. |
Habitat & Environment
| Atributo | Salmón real | Pez león |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-375m | 2-55m |
| Distribución Geográfica | Cuenca del Pacífico, desde California y Oregón hacia el norte a través de Alaska y las islas Aleutianas hasta la península de Kamchatka, Japón y … | Nativo del Indo-Pacífico, desde África oriental y el mar Rojo hasta el sur de Japón, Australia y las Marquesas. Invasivo en el Atlántico occidental y … |
| Hábitat | Anádromo; desova en ríos fríos y claros de la costa del Pacífico (de Alaska a California). Los adultos pasan de 1 a 5 años en … | Nerítico, arrecifes de coral |
Información de Pesca
| Atributo | Salmón real | Pez león |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Salmón real
El mayor salmón del Pacífico; carne excepcionalmente rica y grasa, de color rojo-naranja intenso y sabor pleno y untuoso. Excelente a la parrilla, ahumado o curado; el referente de calidad del salmón del Pacífico.
Pez león
Carne blanca dulce y untuosa una vez retiradas de forma segura las espinas venenosas; cada vez más promovido como fuente de alimento sostenible en aguas atlánticas, donde es una especie invasora.
Species Overview
Salmón real
El salmón real, también conocido como salmón chinook, es el mayor de las especies de salmón del Pacífico. Realiza migraciones épicas desde el océano hasta su río natal para desovar una sola vez antes de morir, aportando nutrientes a todo el ecosistema de la cuenca.
Pez león
El pez león rojo es un venenoso pez de arrecife de coral nativo del Indo-Pacífico. Su cuerpo ornamentado y a rayas, y sus aletas pectorales en forma de abanico lo hacen popular en acuarios, pero se ha convertido en una especie invasora destructiva en el Atlántico occidental y el Caribe.