Mojarra oreja azul vs Carpa común
Lepomis macrochirus comparado con Cyprinus carpio
Taxonomy & Classification
| Atributo | Mojarra oreja azul | Carpa común |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Lepomis macrochirus | Cyprinus carpio |
| Orden | Centrarchiformes | Cypriniformes |
| Familia | Centrarchidae | Cyprinidae |
| Conservation Status | Least Concern | Vulnerable |
Physical Traits
| Atributo | Mojarra oreja azul | Carpa común |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 41,0 cm | 120,0 cm |
| Peso Máximo | 2,2 kg | 40,1 kg |
| Color | Dorso verde oliva a verde azulado oscuro con 6 a 8 barras verticales más oscuras; opérculo iridiscente de un azul-púrpura intenso; el pecho y el vientre van del amarillo al naranja brillante; sin manchas en la aleta dorsal blanda. | Dorso marrón oliva a bronce verdoso oscuro con grandes escamas amarillo doradas en los costados; el vientre es blanco amarillento; las aletas son de un gris a oliva oscuro; las escamas tienen un borde ligeramente más oscuro que les da un aspecto reticulado. |
Habitat & Environment
| Atributo | Mojarra oreja azul | Carpa común |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | — | 0-29m |
| Distribución Geográfica | Nativa del este y centro de Estados Unidos, desde la cuenca de los Grandes Lagos hacia el sur hasta la costa del Golfo y Florida. … | Nativa de las cuencas del Danubio y el mar Caspio en Europa central y Asia occidental. Introducida globalmente; ahora es uno de los peces de … |
| Hábitat | Estuarios | Ríos, lagos y embalses de toda Asia; introducida globalmente. Muy adaptable; tolera agua turbia, cálida y pobre en oxígeno (4-30 °C). Prefiere agua de corriente … |
Información de Pesca
| Atributo | Mojarra oreja azul | Carpa común |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 3/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Mojarra oreja azul
Carne blanca, suave y dulce, de textura fina y muy baja grasa; uno de los panfish más populares de Estados Unidos para la mesa. Ideal frita entera en sartén con costra de harina de maíz o frita en tiras.
Carpa común
Carne densa y moderadamente grasa con un sabor terroso; mejora notablemente cuando procede de aguas limpias y frías. Un alimento básico en Europa central, tradicionalmente estofada, frita o preparada como gefilte fish.
Species Overview
Mojarra oreja azul
La mojarra oreja azul es el pez sol más común de Norteamérica y a menudo el primer pez que captura un joven pescador. Su cuerpo alto, su opérculo oscuro y sus colores azul-verde iridiscentes la hacen fácil de identificar. Es un feroz depredador de insectos a pesar de su pequeño tamaño.
Carpa común
La carpa común es uno de los peces de agua dulce más ampliamente introducidos del mundo. Domesticada originalmente en el este de Asia hace más de 2.000 años, es un pez sagrado en muchas culturas y la especie objetivo principal en la pesca deportiva europea de fondo.