Pez vela del Indo-Pacífico vs Esturión
Istiophorus platypterus comparado con Acipenser sturio
Taxonomy & Classification
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Esturión |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Istiophorus platypterus | Acipenser sturio |
| Orden | Istiophoriformes | Acipenseriformes |
| Familia | Istiophoridae | Acipenseridae |
| Conservation Status | Least Concern | Critically Endangered |
Physical Traits
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Esturión |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 340,0 cm | 600,0 cm |
| Peso Máximo | 100,0 kg | 400,0 kg |
| Color | Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado. | Dorso gris-marrón a negro parduzco oscuro con 5 filas de escudos óseos de color blanco amarillento; los costados son de un marrón grisáceo pálido a blanquecino; el vientre es blanco cremoso; cuerpo grueso y acorazado con una cola heterocerca similar a la de un tiburón. |
Habitat & Environment
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Esturión |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater & Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-200m | 4-93m |
| Distribución Geográfica | Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en … | Históricamente distribuido por aguas costeras europeas, desde el mar del Norte y el Báltico hasta el Mediterráneo y el mar Negro, desovando en grandes ríos … |
| Hábitat | Nerítico, pelágico, arrecifes de coral | Nerítico, estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Esturión |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | 9/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Pez vela del Indo-Pacífico
Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.
Esturión
En Peligro Crítico: su consumo es ilegal en toda su área de distribución. Históricamente apreciado por su delicada carne y su caviar negro; ahora es una de las especies de peces más amenazadas del mundo.
Species Overview
Pez vela del Indo-Pacífico
El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.
Esturión
El esturión europeo es un pez anádromo en peligro crítico de extinción que puede vivir más de 100 años. Antaño abundante en los ríos europeos, ahora está restringido a una pequeña población en el estuario del Gironda. Sus huevas se cosechan como caviar de calidad beluga.