Fletán del Atlántico vs Crappie negro
Hippoglossus hippoglossus comparado con Pomoxis nigromaculatus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Fletán del Atlántico | Crappie negro |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Hippoglossus hippoglossus | Pomoxis nigromaculatus |
| Orden | Pleuronectiformes | Centrarchiformes |
| Familia | Pleuronectidae | Centrarchidae |
| Conservation Status | Endangered | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Fletán del Atlántico | Crappie negro |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 470,0 cm | 49,0 cm |
| Peso Máximo | 320,0 kg | 2,7 kg |
| Color | El lado con los ojos es de un marrón oliva a verde parduzco oscuro con manchas más pálidas moteadas que ofrecen camuflaje; el lado ciego, inferior, es blanco puro; la línea lateral está claramente arqueada sobre la aleta pectoral. | Cuerpo verde plateado a gris oliva muy moteado con manchas negro-verdosas irregulares dispersas al azar, sin formar barras verticales; las aletas dorsal y anal están moteadas; el vientre es blanco plateado. |
Habitat & Environment
| Atributo | Fletán del Atlántico | Crappie negro |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 50-2000m | 0-?m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte, desde Labrador y Groenlandia hacia el este hasta Islandia, Noruega, el mar de Barents y las islas Británicas. Presente en fondos arenosos y … | Nativo de lagos, estanques y ríos lentos de agua dulce del este de Estados Unidos y el sur de Canadá, desde los Grandes Lagos hasta … |
| Hábitat | Nerítico | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Fletán del Atlántico | Crappie negro |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | 3/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Fletán del Atlántico
Carne blanca, firme y carnosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Estado En Peligro: un abastecimiento sostenible es esencial; excelente sellado en sartén, escalfado en mantequilla o asado con aromáticas.
Crappie negro
Carne blanca dulce y tierna, de escamas finas y muy baja grasa; considerado uno de los panfish de mejor sabor. Delicioso frito en sartén con un condimento ligero, o rebozado y frito en abundante aceite.
Species Overview
Fletán del Atlántico
El fletán del Atlántico es el mayor pez plano del mundo, capaz de superar los 300 kg. Ambos ojos se encuentran en el lado derecho de su cuerpo. Es una especie de crecimiento lento y larga vida que ha sufrido una severa sobrepesca.
Crappie negro
El crappie negro es un popular panfish presente en lagos y embalses de toda Norteamérica. Conocido por su carne delicada y de sabor dulce, se captura más activamente durante el desove de primavera, cuando se desplaza a aguas someras cerca de la cobertura.