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Paiche vs Pez vela del Indo-Pacífico

Arapaima gigas comparado con Istiophorus platypterus

Taxonomy & Classification

Atributo Paiche Pez vela del Indo-Pacífico
Nombre Científico Arapaima gigas Istiophorus platypterus
Orden Osteoglossiformes Istiophoriformes
Familia Arapaimidae Istiophoridae
Conservation Status Data Deficient Least Concern

Physical Traits

Atributo Paiche Pez vela del Indo-Pacífico
Longitud Máxima 450,0 cm 340,0 cm
Peso Máximo 200,0 kg 100,0 kg
Color Dorso verde oliva oscuro a gris negruzco con grandes escamas que se vuelven de un rojo-naranja vívido con bordes negros en los flancos posteriores; el vientre es color crema pálido; la aleta caudal es rojiza y redondeada. Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado.

Habitat & Environment

Atributo Paiche Pez vela del Indo-Pacífico
Tipo de Agua Freshwater Saltwater
Rango de Profundidad — 0-200m
Distribución Geográfica Restringido a la cuenca del río Amazonas en Brasil, Perú, Guyana y Bolivia. Habita lagos de llanura aluvial (várzea) inundados, meandros abandonados y grandes canales … Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en …
Hábitat Lagos de llanura aluvial (várzea) y grandes canales fluviales de la cuenca amazónica. Agua dulce cálida, somera y de corriente lenta (26-30 °C). Respirador de … Nerítico, pelágico, arrecifes de coral

Información de Pesca

Atributo Paiche Pez vela del Indo-Pacífico
Pez de Pesca Deportiva Sí Sí
Clasificación de Pelea 10/10 9/10
Récord Mundial — —
Nivel de Mercurio — —

Cuisine & Edibility

Paiche

Grandes filetes blancos y firmes con un sabor suave y limpio y baja grasa; históricamente una proteína básica en las comunidades amazónicas. A menudo se sala y se seca; la captura sostenible está estrictamente regulada.

Pez vela del Indo-Pacífico

Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.

Species Overview

Paiche

El paiche es uno de los peces de agua dulce más grandes del mundo, alcanzando hasta 4,5 metros. Es un respirador de aire obligado, por lo que debe salir a la superficie cada 10-20 minutos para tomar aire. Su lengua es ósea y la usa para triturar a sus presas contra el paladar.

Pez vela del Indo-Pacífico

El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.

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