Trucha de arroyo

Acerca de

La trucha de arroyo es en realidad un salvelino, nativo de arroyos fríos y limpios del este de Norteamérica. Su cuerpo verde oliva con marcas distintivas en forma de gusano (vermiculaciones) y manchas rojas con halos azules la convierten en uno de los peces de agua dulce más hermosos.

Physical Description

Measurement	Value
Maximum Length	86,0 cm
Maximum Weight	6,6 kg
Rango de Profundidad	15-27m

Coloration

Dorso verde oliva con distintivas vermiculaciones amarillentas en forma de gusano; los flancos están salpicados de manchas rojas rodeadas de halos azules; las aletas inferiores son de un rojo anaranjado con marcados bordes anteriores negros y blancos.

Habitat & Distribution

Arroyos y lagos de montaña claros y fríos del este de Norteamérica y la cuenca de los Grandes Lagos. Prefiere agua fría y muy oxigenada (8-18 °C) sobre grava y cantos rodados. Muy sensible a la contaminación y al calentamiento.

Tipo de Agua

Freshwater & Saltwater

Rango de Profundidad

15-27m

Distribución Geográfica

Nativa de arroyos fríos de los Apalaches y ríos boreales del este de Canadá y el noreste de Estados Unidos. Existen poblaciones anádromas migratorias a lo largo de la costa atlántica; introducida ampliamente en el oeste de Norteamérica y Europa.

Conservation Status

Least Concern IUCN Red List

Trucha de arroyo is classified as Least Concern by the International Union for Conservation of Nature (IUCN).

Comestibilidad y Gastronomía

Sabor

Carne delicada y dulce con un sabor suave a frutos secos; baja grasa y textura fina. Uno de los peces de agua dulce más apreciados de Norteamérica para la mesa; mejor frita en sartén, simplemente con mantequilla y hierbas.

Información de Pesca

Pez de Pesca Deportiva

Sí

Clasificación de Pelea

5/5

Cebo Recomendado

dry flies, nymphs, small spinners, worms

Taxonomy

Orden	Salmoniformes (Salmon and trout)
Familia	Salmonidae (Salmons and trouts)
Especies	Salvelinus fontinalis

Names in Other Languages

Language	Name
French	Saumon de fontaine
Spanish	Trucha de arroyo

Preguntas Frecuentes

Can you eat Trucha de arroyo?

Carne delicada y dulce con un sabor suave a frutos secos; baja grasa y textura fina. Uno de los peces de agua dulce más apreciados de Norteamérica para la mesa; mejor frita en sartén, simplemente con

How big does Trucha de arroyo get?

Trucha de arroyo can grow up to 86.0 cm long and weigh 6.6 kg.

Where is Trucha de arroyo found?

Nativa de arroyos fríos de los Apalaches y ríos boreales del este de Canadá y el noreste de Estados Unidos. Existen poblaciones anádromas migratorias a lo largo de la costa atlántica; introducida ampliamente en el oeste de Norteamérica y Europa. Arroyos y lagos de montaña claros y fríos del este de Norteamérica y la cuenca de los Grandes Lagos. Prefiere agua fría y muy oxigenada (8-18 °C) sobre grava y cantos rodados. Muy sensible a la contam

Is Trucha de arroyo endangered?

The conservation status of Trucha de arroyo is Least Concern according to the IUCN Red List.

What family does Trucha de arroyo belong to?

Trucha de arroyo (Salvelinus fontinalis) belongs to the family Salmonidae (Salmons and trouts) in the order Salmoniformes (Salmon and trout).