Corvinata pintada vs Lucioperca americana
Cynoscion nebulosus comparado con Sander vitreus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Corvinata pintada | Lucioperca americana |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Cynoscion nebulosus | Sander vitreus |
| Orden | Perciformes | Perciformes |
| Familia | Sciaenidae | Percidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Corvinata pintada | Lucioperca americana |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 100,0 cm | 107,0 cm |
| Peso Máximo | 7,9 kg | 11,3 kg |
| Color | Cuerpo gris plateado con dorso iridiscente verdoso; manchas negras redondas dispersas en los flancos superiores, el dorso y las aletas dorsal y caudal; el vientre es blanco plateado; las aletas van de amarillentas a pálidas; dos prominentes dientes caninos. | Flancos dorado-oliva a amarillo latón con un patrón moteado de manchas oscuras en forma de silla; punta blanca distintiva en el lóbulo inferior de la cola; ojos grandes y vidriosos con tapetum reflectante. |
Habitat & Environment
| Atributo | Corvinata pintada | Lucioperca americana |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | 10-?m | 0-27m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte occidental, desde Nueva York hacia el sur a lo largo de la costa atlántica de Estados Unidos, a través del golfo de México … | Nativo de Canadá y el norte de Estados Unidos, incluyendo la cuenca de los Grandes Lagos y grandes sistemas fluviales como los ríos Misuri y … |
| Hábitat | Nerítico, arrecifes de coral, estuarios | Lagos y ríos de agua dulce de Norteamérica al este de las Rocosas, desde Canadá hasta Tennessee. Habita lagos claros y profundos y grandes ríos … |
Información de Pesca
| Atributo | Corvinata pintada | Lucioperca americana |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 5/10 | 5/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Corvinata pintada
Carne blanca suave y delicada con un sabor dulce y suave; baja grasa y mejor consumida fresca. Un favorito de la costa del Golfo; excelente frita en sartén, horneada con especias cajún o usada en tacos de pescado.
Lucioperca americana
Considerado uno de los peces de agua dulce de mejor sabor; carne blanca, dulce y escamosa, con muy bajo contenido de grasa. Ideal frito en sartén, rebozado u horneado; un favorito culinario norteamericano.
Species Overview
Corvinata pintada
La corvinata pintada, a pesar de su nombre, es miembro de la familia de las corvinas, no de la familia de la trucha. Habita praderas de pasto marino y estuarios a lo largo de las costas atlántica y del Golfo. Los machos producen un característico sonido de tambor para atraer a las hembras.
Lucioperca americana
El lucioperca americano es el mayor miembro de la familia de las percas y el pez de mesa de agua dulce más buscado de Norteamérica. Sus ojos reflectantes le dan una visión excepcional con poca luz, lo que hace del amanecer y el atardecer sus mejores horas de alimentación.