Anguila europea vs Tarpón
Anguilla anguilla comparado con Megalops atlanticus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Anguila europea | Tarpón |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Anguilla anguilla | Megalops atlanticus |
| Orden | Anguilliformes | Elopiformes |
| Familia | Anguillidae | Megalopidae |
| Conservation Status | Critically Endangered | Vulnerable |
Physical Traits
| Atributo | Anguila europea | Tarpón |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 133,0 cm | 250,0 cm |
| Peso Máximo | 6,6 kg | 161,0 kg |
| Color | Dorso y costados de un oliva amarillento a marrón oliva en la fase de agua dulce, llamada 'anguila amarilla'; la fase madura, 'anguila plateada', desarrolla un dorso gris negruzco oscuro con vientre blanco plateado y ojos agrandados. | Flancos de un plateado cromado brillante con grandes escamas reflectantes en forma de placa que producen un brillo similar a un espejo; el dorso es azul-verdoso oscuro; las aletas van de transparentes a apagadas, con un radio dorsal alargado. |
Habitat & Environment
| Atributo | Anguila europea | Tarpón |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Freshwater & Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-700m | 0-40m |
| Distribución Geográfica | Desova en el mar de los Sargazos, y las larvas derivan hacia las costas europeas y del norte de África siguiendo la Corriente del Golfo. … | Atlántico occidental y oriental, desde Virginia hacia el sur a través del mar Caribe, el golfo de México y la costa sudamericana hasta Brasil; también … |
| Hábitat | Estuarios | Arrecifes de coral, estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Anguila europea | Tarpón |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | — | 10/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Anguila europea
Carne rica y grasa con un sabor terroso distintivo; clásicamente ahumada, en gelatina (en Gran Bretaña) o asada al estilo kabayaki. En Peligro Crítico: se desaconseja firmemente su consumo; la población ha caído un 90%.
Tarpón
Carne huesosa de textura algo áspera; rara vez se consume en la pesca deportiva moderna. Se practica principalmente la captura y liberación; no se consume habitualmente debido a sus espinas y su estado Vulnerable.
Species Overview
Anguila europea
La anguila europea realiza una de las migraciones más extraordinarias de la naturaleza, recorriendo 5.000 km desde los ríos europeos hasta el mar de los Sargazos para desovar y morir. A pesar de siglos de estudio, sus zonas de reproducción solo se confirmaron recientemente.
Tarpón
Al tarpón a menudo se lo llama el 'Rey de Plata' por sus grandes escamas de aspecto especular y sus saltos acrobáticos. Esta especie ancestral existe desde hace más de 100 millones de años y puede respirar aire mediante una vejiga natatoria modificada.