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Pez vela del Indo-Pacífico vs Jaquetón blanco

Istiophorus platypterus comparado con Carcharodon carcharias

Taxonomy & Classification

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Jaquetón blanco
Nombre Científico Istiophorus platypterus Carcharodon carcharias
Orden Istiophoriformes Lamniformes
Familia Istiophoridae Lamnidae
Conservation Status Least Concern Vulnerable

Physical Traits

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Jaquetón blanco
Longitud Máxima 340,0 cm 600,0 cm
Peso Máximo 100,0 kg 1905,0 kg
Color Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado. Coloración clásica de contrasombreado: la superficie dorsal es de un gris pizarra a marrón carbón, con un límite claramente definido hacia una superficie ventral blanca pura; las puntas de las aletas pectorales son apagadas a negras.

Habitat & Environment

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Jaquetón blanco
Tipo de Agua Saltwater Saltwater
Rango de Profundidad 0-200m 0-1280m
Distribución Geográfica Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en … Cosmopolita en aguas costeras y de mar abierto, frías a cálidas, de todos los océanos principales. Los sitios clave de agregación incluyen Sudáfrica, California, el …
Hábitat Nerítico, pelágico, arrecifes de coral Nerítico, estuarios

Información de Pesca

Atributo Pez vela del Indo-Pacífico Jaquetón blanco
Pez de Pesca Deportiva Sí Sí
Clasificación de Pelea 9/10 —
Récord Mundial — —
Nivel de Mercurio — —

Cuisine & Edibility

Pez vela del Indo-Pacífico

Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.

Jaquetón blanco

Comestible pero rara vez consumido; la carne requiere una manipulación cuidadosa para eliminar el amoníaco. Se desaconseja firmemente su consumo: esta especie es Vulnerable y está protegida en muchas jurisdicciones.

Species Overview

Pez vela del Indo-Pacífico

El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.

Jaquetón blanco

El jaquetón blanco es el mayor pez depredador del mundo. Presente en aguas costeras de superficie de todos los océanos principales, puede detectar una sola gota de sangre en 100 litros de agua. A pesar de su temible reputación, los ataques a humanos son poco frecuentes.

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