Pez vela del Indo-Pacífico vs Bagre de canal
Istiophorus platypterus comparado con Ictalurus punctatus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Istiophorus platypterus | Ictalurus punctatus |
| Orden | Istiophoriformes | Siluriformes |
| Familia | Istiophoridae | Ictaluridae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 340,0 cm | 132,0 cm |
| Peso Máximo | 100,0 kg | 26,0 kg |
| Color | Dorso y flancos superiores de un azul cobalto oscuro con vientre blanco plateado; la icónica y alta aleta dorsal en forma de vela es de color azul cobalto, adornada con pequeñas manchas negras redondas; los flancos muestran tenues barras verticales iridiscentes pálidas cuando el pez está excitado. | Dorso azul grisáceo a gris oliva con costados blanco plateados; manchas negras pequeñas y dispersas en los flancos de los juveniles, que se desvanecen con la edad; el vientre es blanco cremoso; la aleta caudal, profundamente bifurcada, es de un gris uniforme. |
Habitat & Environment
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 0-200m | 0-15m |
| Distribución Geográfica | Océano Atlántico tropical y subtropical, incluidos el golfo de México, el mar Caribe y la costa de África occidental; formas estrechamente emparentadas se encuentran en … | Nativo del centro y este de Estados Unidos y el sur de Canadá, desde los Grandes Lagos hacia el sur a través de la cuenca … |
| Hábitat | Nerítico, pelágico, arrecifes de coral | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Pez vela del Indo-Pacífico | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 9/10 | 5/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Pez vela del Indo-Pacífico
Carne firme y de sabor suave, similar a la de la aguja; se pesca principalmente para captura y liberación. Comestible ahumada o a la parrilla, pero rara vez se busca como alimento; los pescadores deportivos suelen liberarla.
Bagre de canal
Carne blanca, firme y jugosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Un clásico del sur de Estados Unidos, apreciado frito en masa de harina de maíz; también excelente a la parrilla o ennegrecido.
Species Overview
Pez vela del Indo-Pacífico
El pez vela es el pez más veloz del océano, y alcanza velocidades de hasta 110 km/h. Su enorme aleta dorsal, o «vela», puede erguirse para arrear a los peces cebo. Al ser enganchado, realiza espectaculares exhibiciones caminando sobre la cola por la superficie del agua.
Bagre de canal
El bagre de canal es la especie de bagre más abundante y pescada de Norteamérica. Tiene un agudo sentido del olfato, con papilas gustativas distribuidas por todo el cuerpo, lo que le permite localizar alimento en aguas turbias.