Fletán del Atlántico vs Aguja azul
Hippoglossus hippoglossus comparado con Makaira nigricans
Taxonomy & Classification
| Atributo | Fletán del Atlántico | Aguja azul |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Hippoglossus hippoglossus | Makaira nigricans |
| Orden | Pleuronectiformes | Istiophoriformes |
| Familia | Pleuronectidae | Istiophoridae |
| Conservation Status | Endangered | Vulnerable |
Physical Traits
| Atributo | Fletán del Atlántico | Aguja azul |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 470,0 cm | 500,0 cm |
| Peso Máximo | 320,0 kg | 636,0 kg |
| Color | El lado con los ojos es de un marrón oliva a verde parduzco oscuro con manchas más pálidas moteadas que ofrecen camuflaje; el lado ciego, inferior, es blanco puro; la línea lateral está claramente arqueada sobre la aleta pectoral. | Dorso azul cobalto intenso que pasa a un vientre blanco plateado; los flancos muestran 15 o más barras verticales pálidas e iridiscentes que se desvanecen rápidamente tras la muerte; la aleta dorsal es de un azul cobalto vívido. |
Habitat & Environment
| Atributo | Fletán del Atlántico | Aguja azul |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 50-2000m | 0-1000m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte, desde Labrador y Groenlandia hacia el este hasta Islandia, Noruega, el mar de Barents y las islas Británicas. Presente en fondos arenosos y … | Circumglobal en aguas tropicales y subtropicales del Atlántico, el Índico y el Pacífico. Altamente migratoria, frecuenta entornos de mar abierto desde la Corriente del Golfo … |
| Hábitat | Nerítico | Mar abierto (epipelágico a mesopelágico, 0-200 m) en aguas tropicales y subtropicales del Atlántico, el Pacífico y el Índico. Migratoria; sigue corrientes cálidas y termoclinas. … |
Información de Pesca
| Atributo | Fletán del Atlántico | Aguja azul |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | 10/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Fletán del Atlántico
Carne blanca, firme y carnosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Estado En Peligro: un abastecimiento sostenible es esencial; excelente sellado en sartén, escalfado en mantequilla o asado con aromáticas.
Aguja azul
Carne firme y de sabor suave con grasa moderada; en Hawái suele usarse ahumada o en filetes a la parrilla. Una captura deportiva muy apreciada; el consumo es moderado debido a su estado Vulnerable.
Species Overview
Fletán del Atlántico
El fletán del Atlántico es el mayor pez plano del mundo, capaz de superar los 300 kg. Ambos ojos se encuentran en el lado derecho de su cuerpo. Es una especie de crecimiento lento y larga vida que ha sufrido una severa sobrepesca.
Aguja azul
La aguja azul es la cumbre de la pesca de altura. Presente en aguas tropicales y templadas del Atlántico e Indo-Pacífico, puede superar los 500 kg y es conocida por sus espectaculares saltos aéreos al ser enganchada.