Bacalao del Atlántico vs Anguila eléctrica
Gadus morhua comparado con Electrophorus electricus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Bacalao del Atlántico | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Gadus morhua | Electrophorus electricus |
| Orden | Gadiformes | Gymnotiformes |
| Familia | Gadidae | Gymnotidae |
| Conservation Status | Vulnerable | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Bacalao del Atlántico | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 200,0 cm | 250,0 cm |
| Peso Máximo | 96,0 kg | 20,0 kg |
| Color | Dorso marrón a verde oliva o grisáceo densamente moteado con pequeñas manchas pálidas; la línea lateral pálida es claramente visible; el vientre es blanco a color crema; las tres aletas dorsales y las dos anales son de un tono tostado amarillento. | Cuerpo cilíndrico de un gris oliva oscuro a marrón grisáceo con la garganta y el mentón de un naranja amarillento pálido; el dorso es uniformemente oscuro; la piel, sin escamas, tiene un aspecto liso; la larga aleta anal en forma de cinta es rosácea. |
Habitat & Environment
| Atributo | Bacalao del Atlántico | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 0-600m | — |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte, desde el mar del Labrador y los Grand Banks de Terranova hacia el este hasta Islandia, Noruega y el mar de Barents. Históricamente … | Nativa de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas en Venezuela, Guyana, Surinam y Brasil. Habita pozas turbias y pobres en oxígeno de llanuras … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Bacalao del Atlántico | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | — | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Bacalao del Atlántico
Carne blanca, suave y emblemática, baja en grasa y de textura escamosa; la base del fish and chips y las tradiciones del bacalao en salazón en todo el mundo. Actualmente Vulnerable; se recomienda encarecidamente un abastecimiento sostenible.
Anguila eléctrica
No se consume: especie ornamental y de curiosidad científica que se mantiene en exhibiciones especializadas de acuario; comestible en principio, pero extremadamente peligrosa de manipular debido a su potente descarga eléctrica.
Species Overview
Bacalao del Atlántico
El bacalao del Atlántico es una de las especies comerciales de mayor importancia histórica. Su carne blanca, suave y escamosa ha sido un alimento básico en Europa durante siglos. La sobrepesca provocó el colapso de la pesquería de los Grand Banks en 1992.
Anguila eléctrica
A pesar de su nombre, la anguila eléctrica no es una anguila verdadera sino un pez cuchillo. Puede generar descargas eléctricas de hasta 860 voltios para aturdir a sus presas y defenderse. Cerca del 80% de su cuerpo está dedicado a tres órganos eléctricos.