Pargo del Golfo vs Black bass de boca pequeña
Lutjanus campechanus comparado con Micropterus dolomieu
Taxonomy & Classification
| Atributo | Pargo del Golfo | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Lutjanus campechanus | Micropterus dolomieu |
| Orden | Perciformes | Centrarchiformes |
| Familia | Lutjanidae | Centrarchidae |
| Conservation Status | Vulnerable | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Pargo del Golfo | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 100,0 cm | 69,0 cm |
| Peso Máximo | 22,8 kg | 5,4 kg |
| Color | Rojo rosáceo a rojo ladrillo uniforme en todo el cuerpo y las aletas; el vientre es ligeramente más pálido, rosa-rojizo; los juveniles pueden mostrar una mancha oscura en la línea lateral, debajo de la aleta dorsal anterior. | Cuerpo bronce-verdoso a marrón dorado con 13 a 15 barras o manchas verticales oscuras irregulares en los flancos; ojos de un rojo anaranjado; vientre color crema pálido; líneas marrón oscuro que irradian del ojo al hocico. |
Habitat & Environment
| Atributo | Pargo del Golfo | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 10-190m | 1-7m |
| Distribución Geográfica | Atlántico occidental norte, desde Carolina del Norte hasta Yucatán, concentrado en el golfo de México y el Caribe. Se asocia con arrecifes rocosos, estructuras artificiales … | Nativo del río San Lorenzo y la cuenca de los Grandes Lagos hacia el sur a través del sistema del río Ohio y la cuenca … |
| Hábitat | Nerítico, arrecifes de coral | Ríos y arroyos claros y frescos del este de Norteamérica, desde los Grandes Lagos hasta Tennessee. Prefiere sustrato rocoso y de grava en corriente moderada … |
Información de Pesca
| Atributo | Pargo del Golfo | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 6/10 | 8/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Pargo del Golfo
Carne blanca, jugosa y dulce con un matiz a frutos secos y textura firme. Apreciado para asar entero, sellar en sartén y en ceviche; una piedra angular de las cocinas del Golfo y el Caribe.
Black bass de boca pequeña
Carne blanca, limpia y de sabor suave, con baja grasa; se considera algo más firme y sabrosa que la del black bass de boca grande. Excelente frita en sartén u horneada; un respetado pez de mesa en la región de …
Species Overview
Pargo del Golfo
El pargo del Golfo es uno de los peces de arrecife de mayor valor comercial en el golfo de México. Con su característico cuerpo rojo rosáceo y su aleta anal puntiaguda, habita arrecifes rocosos y estructuras artificiales a profundidades de 10 a 190 metros.
Black bass de boca pequeña
El black bass de boca pequeña está ampliamente considerado el pez de agua dulce que más lucha en relación con su peso. Presente en arroyos y lagos claros y rocosos, es más atlético y acrobático que su primo mayor, el black bass de boca grande.