Muskellunge vs Perca canadiense
Esox masquinongy comparado con Perca flavescens
Taxonomy & Classification
| Atributo | Muskellunge | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Esox masquinongy | Perca flavescens |
| Orden | Esociformes | Perciformes |
| Familia | Esocidae | Percidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Muskellunge | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 183,0 cm | 50,0 cm |
| Peso Máximo | 36,0 kg | 1,9 kg |
| Color | Cuerpo verde plateado claro a gris oliva pálido con barras o manchas verticales oscuras que varían según la región; vientre blanco a color crema; aleta caudal claramente bifurcada, con lóbulos puntiagudos, a menudo moteada. | Cuerpo dorado-amarillo brillante con 6 a 8 anchas barras verticales en forma de silla, de un verde oliva oscuro; el vientre es amarillo pálido a blanco; las aletas pares y la anal son de un naranja a rojo vívido; dos aletas dorsales separadas, la primera con espinas oscuras. |
Habitat & Environment
| Atributo | Muskellunge | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | — | 0-56m |
| Distribución Geográfica | Nativo de la cuenca de los Grandes Lagos, la cuenca alta del río Misisipi y los sistemas fluviales asociados del medio oeste de Estados Unidos … | Nativa de lagos y ríos de agua dulce y ligeramente salobre del centro y este de Canadá y el norte de Estados Unidos, incluidos los … |
| Hábitat | Lagos grandes y claros y ríos desde los Grandes Lagos hasta el río San Lorenzo, el alto Misisipi y los afluentes de los Grandes Lagos. … | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Muskellunge | Perca canadiense |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 9/10 | 3/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Muskellunge
Carne blanca, magra y firme con un sabor suave; difícil de preparar por su compleja estructura ósea. Comestible cuando se filetea correctamente —horneado o frito—, aunque la mayoría de los pescadores deportivos lo liberan.
Perca canadiense
Carne blanca dulce y limpia, con muy baja grasa y textura delicada; entre los peces de agua dulce más apreciados de la región de los Grandes Lagos. Mejor frita en sartén o salteada simplemente con mantequilla.
Species Overview
Muskellunge
Al muskellunge, o 'muskie', se lo llama el 'pez de los 10.000 lances' por su naturaleza esquiva. El mayor miembro de la familia de los lucios, es un potente depredador de emboscada que se encuentra en lagos y ríos claros del norte de Estados Unidos y Canadá.
Perca canadiense
La perca canadiense es un pez que forma cardúmenes en lagos y ríos lentos de toda Norteamérica. Su cuerpo dorado-amarillo con barras verticales oscuras es inconfundible. Su carne blanca, dulce y firme la convierte en uno de los peces de agua dulce de mejor sabor.