Picuda barracuda vs Falso halibut del Canadá
Sphyraena barracuda comparado con Paralichthys dentatus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Picuda barracuda | Falso halibut del Canadá |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Sphyraena barracuda | Paralichthys dentatus |
| Orden | Perciformes | Pleuronectiformes |
| Familia | Sphyraenidae | Paralichthyidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Picuda barracuda | Falso halibut del Canadá |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 200,0 cm | 94,0 cm |
| Peso Máximo | 50,0 kg | 12,0 kg |
| Color | Dorso gris acerado a azul metálico oscuro con vientre blanco plateado pálido; manchas oscuras irregulares y dispersas en los flancos inferiores; la aleta caudal es grisácea con puntas blanquecinas en ambos lóbulos. | El lado con los ojos es de marrón a gris verdoso con un patrón moteado de manchas pálidas; de 12 a 14 ocelos distintivos de borde pálido dispersos por el cuerpo; el lado ciego es blanco liso; el color cambia según el sustrato. |
Habitat & Environment
| Atributo | Picuda barracuda | Falso halibut del Canadá |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-100m | 10-183m |
| Distribución Geográfica | Circumtropical en aguas costeras someras del Atlántico, el Índico y el Pacífico. Frecuenta arrecifes de coral, praderas de pastos marinos y estuarios desde Florida y … | Atlántico Norte occidental, desde Nueva Escocia hacia el sur hasta Florida y el norte del golfo de México. Realiza una migración estacional costa afuera hacia … |
| Hábitat | Pelágico, arrecifes de coral, estuarios | Nerítico, demersal, estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Picuda barracuda | Falso halibut del Canadá |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | 4/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Picuda barracuda
Carne blanca, firme y magra con un sabor suave cuando el ejemplar es pequeño; los ejemplares grandes conllevan riesgo de intoxicación por ciguatera y en general se evitan. Los ejemplares pequeños se comen a la parrilla o fritos en el …
Falso halibut del Canadá
Filetes blancos, delgados y delicados, con un sabor dulce y suave y muy baja grasa. Apreciado en la costa este de Estados Unidos; excelente frito en sartén con mantequilla, relleno y horneado, o preparado como ceviche.
Species Overview
Picuda barracuda
La picuda barracuda es un depredador de aspecto temible presente en océanos tropicales y subtropicales. Con su cuerpo en forma de torpedo, su prognatismo pronunciado y sus dientes en forma de colmillo, puede atacar a sus presas a velocidades superiores a los 58 km/h.
Falso halibut del Canadá
El falso halibut del Canadá, o fluke, es un pez plano que yace camuflado en el fondo oceánico. Nace con ojos a ambos lados, y uno de ellos migra al lado izquierdo durante el desarrollo. Es un depredador de emboscada que se lanza hacia arriba para atrapar a las presas que pasan.