ปลาสากใหญ่ vs Summer Flounder

Sphyraena barracuda เปรียบเทียบกับ Paralichthys dentatus

Taxonomy & Classification

คุณลักษณะ	ปลาสากใหญ่	Summer Flounder
ชื่อวิทยาศาสตร์	Sphyraena barracuda	Paralichthys dentatus
อันดับ	Perciformes	Perciformes
วงศ์	Sphyraenidae	Pleuronectidae
Conservation Status	Least Concern	Least Concern

Physical Traits

คุณลักษณะ	ปลาสากใหญ่	Summer Flounder
ความยาวสูงสุด	200.0 cm	94.0 cm
น้ำหนักสูงสุด	50.0 kg	12.0 kg
สี	Steel-gray to dark gunmetal-blue back with a pale silvery-white belly; scattered irregular dark blotches on the lower flanks; tail fin is grayish with whitish tips on both lobes.	Eyed side is brownish to gray-green with a mottled pattern of pale blotches; 12–14 distinct pale-edged dark ocelli (eyespots) scattered across the body; blind side is plain white; color changes with substrate.

Habitat & Environment

คุณลักษณะ	ปลาสากใหญ่	Summer Flounder
ประเภทน้ำ	Saltwater	Saltwater
ช่วงความลึก	0-100m	10-183m
ขอบเขตทางภูมิศาสตร์	Circumtropical in shallow coastal waters of the Atlantic, Indian, and Pacific oceans. Frequents coral reefs, seagrass beds, and estuaries from Florida and the Caribbean to …	Western North Atlantic from Nova Scotia south to Florida and the northern Gulf of Mexico. Undertakes seasonal offshore migration to deeper Continental Shelf waters in …
แหล่งอาศัย	Pelagic, coral reefs, estuaries	Neritic, demersal, estuaries

ข้อมูลการตกปลา

คุณลักษณะ	ปลาสากใหญ่	Summer Flounder
ปลาตกกีฬา	ใช่	ใช่
ระดับการต่อสู้	7/10	4/10
สถิติโลก	—	—
ระดับปรอท	—	—

Cuisine & Edibility

ปลาสากใหญ่

Firm, lean white flesh with a mild flavor when small; larger individuals risk ciguatera fish poisoning and are generally avoided. Smaller fish eaten grilled or fried in the Caribbean.

Summer Flounder

Thin, delicate white fillets with a sweet, mild flavor and very low fat. Prized on the U.S. East Coast; superb pan-fried in butter, stuffed and baked, or prepared as ceviche.

Species Overview

ปลาสากใหญ่

The great barracuda is a fearsome-looking predator found in tropical and subtropical oceans. With its torpedo-shaped body, pronounced underbite, and fang-like teeth, it can strike prey at speeds exceeding 58 km/h.

Summer Flounder

The summer flounder, or fluke, is a flatfish that lies camouflaged on the ocean floor. Born with eyes on both sides, one eye migrates to the left side during development. An ambush predator, it explodes upward to grab passing prey.