Anguila europea vs Cornuda gigante
Anguilla anguilla comparado con Sphyrna mokarran
Taxonomy & Classification
| Atributo | Anguila europea | Cornuda gigante |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Anguilla anguilla | Sphyrna mokarran |
| Orden | Anguilliformes | Carcharhiniformes |
| Familia | Anguillidae | Sphyrnidae |
| Conservation Status | Critically Endangered | Critically Endangered |
Physical Traits
| Atributo | Anguila europea | Cornuda gigante |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 133,0 cm | 610,0 cm |
| Peso Máximo | 6,6 kg | 580,0 kg |
| Color | Dorso y costados de un oliva amarillento a marrón oliva en la fase de agua dulce, llamada 'anguila amarilla'; la fase madura, 'anguila plateada', desarrolla un dorso gris negruzco oscuro con vientre blanco plateado y ojos agrandados. | Superficie dorsal de gris parduzco a gris oliva con un vientre blanco limpio de contrasombreado; sin patrones distintivos; la primera aleta dorsal es alta y muy falcada; las puntas de las aletas pélvicas son apagadas. |
Habitat & Environment
| Atributo | Anguila europea | Cornuda gigante |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-700m | 1-300m |
| Distribución Geográfica | Desova en el mar de los Sargazos, y las larvas derivan hacia las costas europeas y del norte de África siguiendo la Corriente del Golfo. … | Circumtropical en aguas costeras y de mar abierto cálidas del Atlántico, el Índico y el Pacífico. Se concentra en torno a arrecifes de coral, bordes … |
| Hábitat | Estuarios | Nerítico |
Información de Pesca
| Atributo | Anguila europea | Cornuda gigante |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | — | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Anguila europea
Carne rica y grasa con un sabor terroso distintivo; clásicamente ahumada, en gelatina (en Gran Bretaña) o asada al estilo kabayaki. En Peligro Crítico: se desaconseja firmemente su consumo; la población ha caído un 90%.
Cornuda gigante
En Peligro Crítico: se desaconseja firmemente su consumo. Sus aletas se han comercializado históricamente, pero la especie enfrenta un severo declive poblacional; comer este pez es ecológicamente irresponsable.
Species Overview
Anguila europea
La anguila europea realiza una de las migraciones más extraordinarias de la naturaleza, recorriendo 5.000 km desde los ríos europeos hasta el mar de los Sargazos para desovar y morir. A pesar de siglos de estudio, sus zonas de reproducción solo se confirmaron recientemente.
Cornuda gigante
La cornuda gigante es la mayor de las nueve especies de tiburón martillo. Su distintivo cefalofoil (cabeza en forma de martillo) alberga una serie de electrorreceptores que le permiten detectar rayas enterradas bajo la arena.