Róbalo blanco vs Lucio
Centropomus undecimalis comparado con Esox lucius
Taxonomy & Classification
| Atributo | Róbalo blanco | Lucio |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Centropomus undecimalis | Esox lucius |
| Orden | Carangaria/misc | Esociformes |
| Familia | Centropomidae | Esocidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Róbalo blanco | Lucio |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 140,0 cm | 150,0 cm |
| Peso Máximo | 24,3 kg | 28,4 kg |
| Color | Dorso de un oliva dorado pálido a marrón grisáceo con flancos plateados; una marcada franja lateral negra recorre desde el opérculo hasta la cola; el vientre es amarillo blanquecino pálido; las aletas son amarillentas, con la dorsal posterior apagada. | Cuerpo verde oliva oscuro a marrón cubierto de manchas irregulares en forma de frijol color crema o amarillo dispuestas en filas oblicuas; vientre blanco amarillento pálido; aletas moteadas con manchas oscuras. |
Habitat & Environment
| Atributo | Róbalo blanco | Lucio |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | ?-22m | 0-30m |
| Distribución Geográfica | Atlántico occidental, desde Carolina del Sur hacia el sur a través del golfo de México, todo el Caribe y a lo largo de las costas … | Distribución circumpolar en Norteamérica, Europa y el norte de Asia. Presente en los Grandes Lagos, los principales sistemas fluviales de Eurasia y ocasionalmente en bahías … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Róbalo blanco | Lucio |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | 8/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Róbalo blanco
Carne blanca dulce y firme con un sabor suave y limpio; baja grasa y grandes escamas. Muy apreciado como pescado de mesa en Florida y el Caribe; excelente a la parrilla, ennegrecido o sellado en sartén.
Lucio
Carne blanca y magra con un sabor suave y ligeramente terroso; destaca por sus espinas en forma de Y que exigen un fileteado cuidadoso. Excelente en pasteles de pescado, frito o horneado con hierbas.
Species Overview
Róbalo blanco
El róbalo blanco es un apreciado pez deportivo costero presente en aguas tropicales del Atlántico occidental. Es muy sensible al agua fría y no puede sobrevivir a temperaturas inferiores a 12 grados Celsius. Su línea lateral es distintiva: una marcada franja negra.
Lucio
El lucio es un depredador tope de lagos y ríos de agua dulce en todo el hemisferio norte. Con su cuerpo alargado, hocico en forma de pico de pato y dientes afilados como cuchillas, embosca a sus presas con arranques explosivos de velocidad.