Róbalo blanco vs Perca atruchada
Centropomus undecimalis comparado con Micropterus salmoides
Taxonomy & Classification
| Atributo | Róbalo blanco | Perca atruchada |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Centropomus undecimalis | Micropterus salmoides |
| Orden | Carangaria/misc | Centrarchiformes |
| Familia | Centropomidae | Centrarchidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Róbalo blanco | Perca atruchada |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 140,0 cm | 97,0 cm |
| Peso Máximo | 24,3 kg | 10,1 kg |
| Color | Dorso de un oliva dorado pálido a marrón grisáceo con flancos plateados; una marcada franja lateral negra recorre desde el opérculo hasta la cola; el vientre es amarillo blanquecino pálido; las aletas son amarillentas, con la dorsal posterior apagada. | Dorso verde oliva a verde oscuro que se aclara hacia un vientre blanco amarillento pálido, con una franja lateral oscura y prominente de manchas moteadas que recorre desde la branquia hasta la cola. |
Habitat & Environment
| Atributo | Róbalo blanco | Perca atruchada |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | ?-22m | 0-6m |
| Distribución Geográfica | Atlántico occidental, desde Carolina del Sur hacia el sur a través del golfo de México, todo el Caribe y a lo largo de las costas … | Nativa del este de Norteamérica, desde los Grandes Lagos hacia el sur a través de la cuenca del río Misisipi hasta los estados del Golfo … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Róbalo blanco | Perca atruchada |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | 7/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Róbalo blanco
Carne blanca dulce y firme con un sabor suave y limpio; baja grasa y grandes escamas. Muy apreciado como pescado de mesa en Florida y el Caribe; excelente a la parrilla, ennegrecido o sellado en sartén.
Perca atruchada
Carne blanca y firme con un sabor suave y limpio; bajo contenido de grasa. Popular frita en sartén, horneada o a la parrilla; ampliamente considerada uno de los mejores peces de mesa de agua dulce de Norteamérica.
Species Overview
Róbalo blanco
El róbalo blanco es un apreciado pez deportivo costero presente en aguas tropicales del Atlántico occidental. Es muy sensible al agua fría y no puede sobrevivir a temperaturas inferiores a 12 grados Celsius. Su línea lateral es distintiva: una marcada franja negra.
Perca atruchada
La perca atruchada es el pez deportivo de agua dulce más popular de Norteamérica. Conocida por sus ataques explosivos en superficie y sus carreras potentes, habita lagos cálidos, estanques y ríos de corriente lenta con abundante cobertura.