Trucha de arroyo vs Anguila eléctrica
Salvelinus fontinalis comparado con Electrophorus electricus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Trucha de arroyo | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Salvelinus fontinalis | Electrophorus electricus |
| Orden | Salmoniformes | Gymnotiformes |
| Familia | Salmonidae | Gymnotidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Trucha de arroyo | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 86,0 cm | 250,0 cm |
| Peso Máximo | 6,6 kg | 20,0 kg |
| Color | Dorso verde oliva con distintivas vermiculaciones amarillentas en forma de gusano; los flancos están salpicados de manchas rojas rodeadas de halos azules; las aletas inferiores son de un rojo anaranjado con marcados bordes anteriores negros y blancos. | Cuerpo cilíndrico de un gris oliva oscuro a marrón grisáceo con la garganta y el mentón de un naranja amarillento pálido; el dorso es uniformemente oscuro; la piel, sin escamas, tiene un aspecto liso; la larga aleta anal en forma de cinta es rosácea. |
Habitat & Environment
| Atributo | Trucha de arroyo | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 15-27m | — |
| Distribución Geográfica | Nativa de arroyos fríos de los Apalaches y ríos boreales del este de Canadá y el noreste de Estados Unidos. Existen poblaciones anádromas migratorias a … | Nativa de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas en Venezuela, Guyana, Surinam y Brasil. Habita pozas turbias y pobres en oxígeno de llanuras … |
| Hábitat | Arroyos y lagos de montaña claros y fríos del este de Norteamérica y la cuenca de los Grandes Lagos. Prefiere agua fría y muy oxigenada … | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Trucha de arroyo | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | 5/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Trucha de arroyo
Carne delicada y dulce con un sabor suave a frutos secos; baja grasa y textura fina. Uno de los peces de agua dulce más apreciados de Norteamérica para la mesa; mejor frita en sartén, simplemente con mantequilla y hierbas.
Anguila eléctrica
No se consume: especie ornamental y de curiosidad científica que se mantiene en exhibiciones especializadas de acuario; comestible en principio, pero extremadamente peligrosa de manipular debido a su potente descarga eléctrica.
Species Overview
Trucha de arroyo
La trucha de arroyo es en realidad un salvelino, nativo de arroyos fríos y limpios del este de Norteamérica. Su cuerpo verde oliva con marcas distintivas en forma de gusano (vermiculaciones) y manchas rojas con halos azules la convierten en uno de los peces de agua dulce más hermosos.
Anguila eléctrica
A pesar de su nombre, la anguila eléctrica no es una anguila verdadera sino un pez cuchillo. Puede generar descargas eléctricas de hasta 860 voltios para aturdir a sus presas y defenderse. Cerca del 80% de su cuerpo está dedicado a tres órganos eléctricos.