Fletán del Atlántico vs Carpa común
Hippoglossus hippoglossus comparado con Cyprinus carpio
Taxonomy & Classification
| Atributo | Fletán del Atlántico | Carpa común |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Hippoglossus hippoglossus | Cyprinus carpio |
| Orden | Pleuronectiformes | Cypriniformes |
| Familia | Pleuronectidae | Cyprinidae |
| Conservation Status | Endangered | Vulnerable |
Physical Traits
| Atributo | Fletán del Atlántico | Carpa común |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 470,0 cm | 120,0 cm |
| Peso Máximo | 320,0 kg | 40,1 kg |
| Color | El lado con los ojos es de un marrón oliva a verde parduzco oscuro con manchas más pálidas moteadas que ofrecen camuflaje; el lado ciego, inferior, es blanco puro; la línea lateral está claramente arqueada sobre la aleta pectoral. | Dorso marrón oliva a bronce verdoso oscuro con grandes escamas amarillo doradas en los costados; el vientre es blanco amarillento; las aletas son de un gris a oliva oscuro; las escamas tienen un borde ligeramente más oscuro que les da un aspecto reticulado. |
Habitat & Environment
| Atributo | Fletán del Atlántico | Carpa común |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Brackish |
| Rango de Profundidad | 50-2000m | 0-29m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte, desde Labrador y Groenlandia hacia el este hasta Islandia, Noruega, el mar de Barents y las islas Británicas. Presente en fondos arenosos y … | Nativa de las cuencas del Danubio y el mar Caspio en Europa central y Asia occidental. Introducida globalmente; ahora es uno de los peces de … |
| Hábitat | Nerítico | Ríos, lagos y embalses de toda Asia; introducida globalmente. Muy adaptable; tolera agua turbia, cálida y pobre en oxígeno (4-30 °C). Prefiere agua de corriente … |
Información de Pesca
| Atributo | Fletán del Atlántico | Carpa común |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Fletán del Atlántico
Carne blanca, firme y carnosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Estado En Peligro: un abastecimiento sostenible es esencial; excelente sellado en sartén, escalfado en mantequilla o asado con aromáticas.
Carpa común
Carne densa y moderadamente grasa con un sabor terroso; mejora notablemente cuando procede de aguas limpias y frías. Un alimento básico en Europa central, tradicionalmente estofada, frita o preparada como gefilte fish.
Species Overview
Fletán del Atlántico
El fletán del Atlántico es el mayor pez plano del mundo, capaz de superar los 300 kg. Ambos ojos se encuentran en el lado derecho de su cuerpo. Es una especie de crecimiento lento y larga vida que ha sufrido una severa sobrepesca.
Carpa común
La carpa común es uno de los peces de agua dulce más ampliamente introducidos del mundo. Domesticada originalmente en el este de Asia hace más de 2.000 años, es un pez sagrado en muchas culturas y la especie objetivo principal en la pesca deportiva europea de fondo.