Corvinata pintada vs Pez espada
Cynoscion nebulosus comparado con Xiphias gladius
Taxonomy & Classification
| Atributo | Corvinata pintada | Pez espada |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Cynoscion nebulosus | Xiphias gladius |
| Orden | Perciformes | Istiophoriformes |
| Familia | Sciaenidae | Xiphiidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Corvinata pintada | Pez espada |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 100,0 cm | 455,0 cm |
| Peso Máximo | 7,9 kg | 650,0 kg |
| Color | Cuerpo gris plateado con dorso iridiscente verdoso; manchas negras redondas dispersas en los flancos superiores, el dorso y las aletas dorsal y caudal; el vientre es blanco plateado; las aletas van de amarillentas a pálidas; dos prominentes dientes caninos. | Dorso marrón oscuro a púrpura negruzco que contrasta con un vientre blanco cremoso pálido; los costados son de un bronce marrón apagado; la gran aleta caudal en forma de media luna es oscura; la piel carece de escamas y es correosa. |
Habitat & Environment
| Atributo | Corvinata pintada | Pez espada |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 10-?m | 0-2878m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte occidental, desde Nueva York hacia el sur a lo largo de la costa atlántica de Estados Unidos, a través del golfo de México … | Cosmopolita en océanos templados y tropicales de todo el mundo, incluido el mar Mediterráneo y los océanos Atlántico, Índico y Pacífico. Realiza profundas migraciones verticales … |
| Hábitat | Nerítico, arrecifes de coral, estuarios | Zonas oceánicas y neríticas de todo el mundo en mares templados y tropicales; de superficie a 650 m. Muy migratorio, sigue a las presas hacia … |
Información de Pesca
| Atributo | Corvinata pintada | Pez espada |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 5/10 | 9/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Corvinata pintada
Carne blanca suave y delicada con un sabor dulce y suave; baja grasa y mejor consumida fresca. Un favorito de la costa del Golfo; excelente frita en sartén, horneada con especias cajún o usada en tacos de pescado.
Pez espada
Carne densa y carnosa con un sabor suave y ligeramente dulce; grasa moderada y textura similar a un filete de carne. Ideal para asar a la parrilla, gratinar o sellar; combina bien con salsas de limón y hierbas o cítricos.
Species Overview
Corvinata pintada
La corvinata pintada, a pesar de su nombre, es miembro de la familia de las corvinas, no de la familia de la trucha. Habita praderas de pasto marino y estuarios a lo largo de las costas atlántica y del Golfo. Los machos producen un característico sonido de tambor para atraer a las hembras.
Pez espada
El pez espada es un depredador pelágico altamente migratorio, reconocible por su pico largo, plano y puntiagudo. Puede sumergirse a profundidades superiores a 2.800 metros y posee un órgano especializado que calienta sus ojos y su cerebro para mejorar la visión en aguas frías y profundas.