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Lucio vs Pez espada

Esox lucius comparado con Xiphias gladius

Taxonomy & Classification

Atributo Lucio Pez espada
Nombre Científico Esox lucius Xiphias gladius
Orden Esociformes Istiophoriformes
Familia Esocidae Xiphiidae
Conservation Status Least Concern Least Concern

Physical Traits

Atributo Lucio Pez espada
Longitud Máxima 150,0 cm 455,0 cm
Peso Máximo 28,4 kg 650,0 kg
Color Cuerpo verde oliva oscuro a marrón cubierto de manchas irregulares en forma de frijol color crema o amarillo dispuestas en filas oblicuas; vientre blanco amarillento pálido; aletas moteadas con manchas oscuras. Dorso marrón oscuro a púrpura negruzco que contrasta con un vientre blanco cremoso pálido; los costados son de un bronce marrón apagado; la gran aleta caudal en forma de media luna es oscura; la piel carece de escamas y es correosa.

Habitat & Environment

Atributo Lucio Pez espada
Tipo de Agua Brackish Saltwater
Rango de Profundidad 0-30m 0-2878m
Distribución Geográfica Distribución circumpolar en Norteamérica, Europa y el norte de Asia. Presente en los Grandes Lagos, los principales sistemas fluviales de Eurasia y ocasionalmente en bahías … Cosmopolita en océanos templados y tropicales de todo el mundo, incluido el mar Mediterráneo y los océanos Atlántico, Índico y Pacífico. Realiza profundas migraciones verticales …
Hábitat Estuarios Zonas oceánicas y neríticas de todo el mundo en mares templados y tropicales; de superficie a 650 m. Muy migratorio, sigue a las presas hacia …

Información de Pesca

Atributo Lucio Pez espada
Pez de Pesca Deportiva Sí Sí
Clasificación de Pelea 8/10 9/10
Récord Mundial — —
Nivel de Mercurio — —

Cuisine & Edibility

Lucio

Carne blanca y magra con un sabor suave y ligeramente terroso; destaca por sus espinas en forma de Y que exigen un fileteado cuidadoso. Excelente en pasteles de pescado, frito o horneado con hierbas.

Pez espada

Carne densa y carnosa con un sabor suave y ligeramente dulce; grasa moderada y textura similar a un filete de carne. Ideal para asar a la parrilla, gratinar o sellar; combina bien con salsas de limón y hierbas o cítricos.

Species Overview

Lucio

El lucio es un depredador tope de lagos y ríos de agua dulce en todo el hemisferio norte. Con su cuerpo alargado, hocico en forma de pico de pato y dientes afilados como cuchillas, embosca a sus presas con arranques explosivos de velocidad.

Pez espada

El pez espada es un depredador pelágico altamente migratorio, reconocible por su pico largo, plano y puntiagudo. Puede sumergirse a profundidades superiores a 2.800 metros y posee un órgano especializado que calienta sus ojos y su cerebro para mejorar la visión en aguas frías y profundas.

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