Róbalo blanco vs Anguila eléctrica
Centropomus undecimalis comparado con Electrophorus electricus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Róbalo blanco | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Centropomus undecimalis | Electrophorus electricus |
| Orden | Carangaria/misc | Gymnotiformes |
| Familia | Centropomidae | Gymnotidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Róbalo blanco | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 140,0 cm | 250,0 cm |
| Peso Máximo | 24,3 kg | 20,0 kg |
| Color | Dorso de un oliva dorado pálido a marrón grisáceo con flancos plateados; una marcada franja lateral negra recorre desde el opérculo hasta la cola; el vientre es amarillo blanquecino pálido; las aletas son amarillentas, con la dorsal posterior apagada. | Cuerpo cilíndrico de un gris oliva oscuro a marrón grisáceo con la garganta y el mentón de un naranja amarillento pálido; el dorso es uniformemente oscuro; la piel, sin escamas, tiene un aspecto liso; la larga aleta anal en forma de cinta es rosácea. |
Habitat & Environment
| Atributo | Róbalo blanco | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | ?-22m | — |
| Distribución Geográfica | Atlántico occidental, desde Carolina del Sur hacia el sur a través del golfo de México, todo el Caribe y a lo largo de las costas … | Nativa de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas en Venezuela, Guyana, Surinam y Brasil. Habita pozas turbias y pobres en oxígeno de llanuras … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Róbalo blanco | Anguila eléctrica |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | No |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Róbalo blanco
Carne blanca dulce y firme con un sabor suave y limpio; baja grasa y grandes escamas. Muy apreciado como pescado de mesa en Florida y el Caribe; excelente a la parrilla, ennegrecido o sellado en sartén.
Anguila eléctrica
No se consume: especie ornamental y de curiosidad científica que se mantiene en exhibiciones especializadas de acuario; comestible en principio, pero extremadamente peligrosa de manipular debido a su potente descarga eléctrica.
Species Overview
Róbalo blanco
El róbalo blanco es un apreciado pez deportivo costero presente en aguas tropicales del Atlántico occidental. Es muy sensible al agua fría y no puede sobrevivir a temperaturas inferiores a 12 grados Celsius. Su línea lateral es distintiva: una marcada franja negra.
Anguila eléctrica
A pesar de su nombre, la anguila eléctrica no es una anguila verdadera sino un pez cuchillo. Puede generar descargas eléctricas de hasta 860 voltios para aturdir a sus presas y defenderse. Cerca del 80% de su cuerpo está dedicado a tres órganos eléctricos.