Pez payaso vs Besugo japonés
Amphiprion ocellaris comparado con Pagrus major
Taxonomy & Classification
| Atributo | Pez payaso | Besugo japonés |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Amphiprion ocellaris | Pagrus major |
| Orden | Perciformes | Perciformes |
| Familia | Pomacentridae | Sparidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Pez payaso | Besugo japonés |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 11,0 cm | 100,0 cm |
| Peso Máximo | 0,01 kg | 9,7 kg |
| Color | Cuerpo naranja vívido con tres bandas blancas marcadas y bordeadas de negro: una detrás de la cabeza, otra a mitad del cuerpo y otra en la base de la cola; todas las aletas son naranjas con márgenes negros y bordes blancos rayados. | Cuerpo de un rosa pálido a rosa plateado en general, con pequeñas manchas azules iridiscentes en las escamas por encima de la línea lateral; aleta dorsal de un rosa-rojo brillante; mancha oscura característica en el origen de la aleta dorsal en los juveniles. |
Habitat & Environment
| Atributo | Pez payaso | Besugo japonés |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 1-15m | 10-200m |
| Distribución Geográfica | Océano Índico oriental y Pacífico occidental, desde el mar de Andamán y Tailandia hacia el sur hasta el noroeste de Australia y hacia el este … | Pacífico noroccidental, desde el mar Amarillo y el mar de China Oriental hasta el sur de Japón y Filipinas. Habita arrecifes rocosos costeros, bahías arenosas … |
| Hábitat | Nerítico, arrecifes de coral | Aguas costeras someras y bahías del Pacífico occidental, desde Japón hasta el sudeste asiático. Habita sustratos rocosos y arenosos a 10-200 m de profundidad. Costero … |
Aquarium Suitability
| Atributo | Pez payaso | Besugo japonés |
|---|---|---|
| Tamaño Mínimo del Acuario | 75 L | — |
| Temperatura | 24-27 | — |
| Rango de pH | 8.0-8.4 | — |
| Nivel de Cuidado | Easy | — |
| Temperamento | Peaceful | — |
Información de Pesca
| Atributo | Pez payaso | Besugo japonés |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | No | Sí |
| Clasificación de Pelea | — | 5/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Pez payaso
No se consume: icónica especie marina ornamental, famosa por su relación simbiótica con las anémonas marinas; un elemento básico de los acuarios de arrecife en todo el mundo.
Besugo japonés
Apreciado en la cocina japonesa como 'tai'; carne blanca delicada y dulce con un sabor marino limpio y baja grasa. Excelente asado entero, al vapor o servido como sashimi en ocasiones festivas.
Species Overview
Pez payaso
El pez payaso ocelado es un hermafrodita secuencial protándrico que vive en una relación mutualista con anémonas marinas. Su capa de mucus lo protege de las picaduras de la anémona. Todos los individuos nacen machos y el ejemplar dominante pasa a ser hembra.
Besugo japonés
El besugo japonés, conocido como 'tai' en Japón, se considera el rey de los peces en la cocina japonesa. Tiene un profundo significado cultural y tradicionalmente se sirve en celebraciones. Su delicada carne blanca se aprecia para sashimi y sushi.