Macabí vs Bagre de canal
Albula vulpes comparado con Ictalurus punctatus
Taxonomy & Classification
| Atributo | Macabí | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Albula vulpes | Ictalurus punctatus |
| Orden | Albuliformes | Siluriformes |
| Familia | Albulidae | Ictaluridae |
| Conservation Status | Near Threatened | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Macabí | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 77,0 cm | 132,0 cm |
| Peso Máximo | 6,4 kg | 26,0 kg |
| Color | Flancos de un plateado blanco muy iridiscente con un dorso verde oliva tenue; finas franjas oscuras siguen las filas de escamas a lo largo del cuerpo superior; las aletas son en su mayoría transparentes con un ligero tinte amarillento pálido. | Dorso azul grisáceo a gris oliva con costados blanco plateados; manchas negras pequeñas y dispersas en los flancos de los juveniles, que se desvanecen con la edad; el vientre es blanco cremoso; la aleta caudal, profundamente bifurcada, es de un gris uniforme. |
Habitat & Environment
| Atributo | Macabí | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 0-84m | 0-15m |
| Distribución Geográfica | Cosmopolita en aguas costeras tropicales y subtropicales del Atlántico, el Pacífico y el Índico. Prefiere bajos de marea someros, lagunas de manglar y bahías arenosas … | Nativo del centro y este de Estados Unidos y el sur de Canadá, desde los Grandes Lagos hacia el sur a través de la cuenca … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Macabí | Bagre de canal |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | 5/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Macabí
Carne comestible pero extremadamente huesosa; rara vez se consume como pescado de mesa en la pesca deportiva moderna. Se captura y libera casi exclusivamente; la especie se aprecia por su capacidad de lucha, no por su sabor.
Bagre de canal
Carne blanca, firme y jugosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Un clásico del sur de Estados Unidos, apreciado frito en masa de harina de maíz; también excelente a la parrilla o ennegrecido.
Species Overview
Macabí
El macabí es la especie por excelencia de los bajos de aguas someras, apreciada por los pescadores con mosca por su primera carrera fulminante. Presente en aguas someras tropicales de todo el mundo, se alimenta hurgando en la arena y el margallón en busca de crustáceos y moluscos.
Bagre de canal
El bagre de canal es la especie de bagre más abundante y pescada de Norteamérica. Tiene un agudo sentido del olfato, con papilas gustativas distribuidas por todo el cuerpo, lo que le permite localizar alimento en aguas turbias.