Salmón del Atlántico vs La lubina rayada atlántica
Salmo salar comparado con Morone saxatilis
Taxonomy & Classification
| Atributo | Salmón del Atlántico | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Salmo salar | Morone saxatilis |
| Orden | Salmoniformes | Perciformes |
| Familia | Salmonidae | Moronidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Salmón del Atlántico | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 150,0 cm | 200,0 cm |
| Peso Máximo | 46,8 kg | 57,0 kg |
| Color | Flancos plateados con dorso azul-verdoso; los ejemplares que regresan del mar están casi sin manchas, con algunas manchas oscuras dispersas en forma de X por encima de la línea lateral y tonos rojo-rosados durante el desove. | Flancos blanco plateados con 7 u 8 rayas horizontales oscuras y continuas que van desde el opérculo hasta la cola; el dorso es de oliva grisáceo a verdoso; el vientre es blanco; las aletas dorsales espinosa y blanda están separadas y son apagadas. |
Habitat & Environment
| Atributo | Salmón del Atlántico | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater & Saltwater | Freshwater & Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-210m | 30-?m |
| Distribución Geográfica | Océano Atlántico Norte, desde el noreste de Norteamérica hasta el oeste de Europa, incluyendo ríos de Canadá, Noruega, Islandia y las islas Británicas. Las poblaciones … | Costa atlántica de Norteamérica, desde el río San Lorenzo hasta el golfo de México. Anádroma; desova en ríos de agua dulce como los afluentes de … |
| Hábitat | Nerítico | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Salmón del Atlántico | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 8/10 | 7/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Salmón del Atlántico
Carne rica y untuosa con alto contenido de grasas omega-3 y un sabor pleno y distintivo. Versátil en la cocina: excelente a la parrilla, escalfada, ahumada o servida cruda como sashimi.
La lubina rayada atlántica
Carne blanca, tierna y dulce con grasa moderada y un sabor marino limpio. Muy apreciada en la costa este de Estados Unidos; excelente asada entera, a la parrilla en filetes o salteada con mantequilla.
Species Overview
Salmón del Atlántico
El salmón del Atlántico es una especie anádroma que migra del océano a los ríos de agua dulce para desovar. Célebre entre los pescadores con mosca, es también una de las especies de piscicultura más importantes del mundo.
La lubina rayada atlántica
La lubina rayada atlántica es una especie anádroma nativa de la costa atlántica de Norteamérica. Migra estacionalmente a lo largo de la costa y río arriba para desovar, lo que ofrece una pesca excepcional desde la rompiente, en barco o desde la orilla.