Fletán del Atlántico vs Jaquetón blanco
Hippoglossus hippoglossus comparado con Carcharodon carcharias
Taxonomy & Classification
| Atributo | Fletán del Atlántico | Jaquetón blanco |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Hippoglossus hippoglossus | Carcharodon carcharias |
| Orden | Pleuronectiformes | Lamniformes |
| Familia | Pleuronectidae | Lamnidae |
| Conservation Status | Endangered | Vulnerable |
Physical Traits
| Atributo | Fletán del Atlántico | Jaquetón blanco |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 470,0 cm | 600,0 cm |
| Peso Máximo | 320,0 kg | 1905,0 kg |
| Color | El lado con los ojos es de un marrón oliva a verde parduzco oscuro con manchas más pálidas moteadas que ofrecen camuflaje; el lado ciego, inferior, es blanco puro; la línea lateral está claramente arqueada sobre la aleta pectoral. | Coloración clásica de contrasombreado: la superficie dorsal es de un gris pizarra a marrón carbón, con un límite claramente definido hacia una superficie ventral blanca pura; las puntas de las aletas pectorales son apagadas a negras. |
Habitat & Environment
| Atributo | Fletán del Atlántico | Jaquetón blanco |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Saltwater |
| Rango de Profundidad | 50-2000m | 0-1280m |
| Distribución Geográfica | Atlántico Norte, desde Labrador y Groenlandia hacia el este hasta Islandia, Noruega, el mar de Barents y las islas Británicas. Presente en fondos arenosos y … | Cosmopolita en aguas costeras y de mar abierto, frías a cálidas, de todos los océanos principales. Los sitios clave de agregación incluyen Sudáfrica, California, el … |
| Hábitat | Nerítico | Nerítico, estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Fletán del Atlántico | Jaquetón blanco |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 7/10 | — |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Fletán del Atlántico
Carne blanca, firme y carnosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Estado En Peligro: un abastecimiento sostenible es esencial; excelente sellado en sartén, escalfado en mantequilla o asado con aromáticas.
Jaquetón blanco
Comestible pero rara vez consumido; la carne requiere una manipulación cuidadosa para eliminar el amoníaco. Se desaconseja firmemente su consumo: esta especie es Vulnerable y está protegida en muchas jurisdicciones.
Species Overview
Fletán del Atlántico
El fletán del Atlántico es el mayor pez plano del mundo, capaz de superar los 300 kg. Ambos ojos se encuentran en el lado derecho de su cuerpo. Es una especie de crecimiento lento y larga vida que ha sufrido una severa sobrepesca.
Jaquetón blanco
El jaquetón blanco es el mayor pez depredador del mundo. Presente en aguas costeras de superficie de todos los océanos principales, puede detectar una sola gota de sangre en 100 litros de agua. A pesar de su temible reputación, los ataques a humanos son poco frecuentes.