Barbel
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Definición
Un órgano sensorial en forma de bigote cercano a la boca de ciertos peces, como el bagre y la carpa, dotado de papilas gustativas para localizar alimento en condiciones de agua turbia u oscura.
Explicación Detallada
Los barbillones son protuberancias carnosas y alargadas que contienen tanto mecanorreceptores (que detectan el movimiento del agua) como células receptoras del gusto (quimiorreceptores), lo que permite al pez «saborear» su entorno mediante el tacto. Algunas especies de bagre pueden tener hasta ocho barbillones dispuestos alrededor de la boca, lo que ofrece un mapa gustativo de casi 360 grados del sustrato. La carpa común tiene cuatro barbillones; el bagre gigante del Mekong no tiene ninguno: el número y la posición de los barbillones son diagnósticos desde el punto de vista taxonómico. Algunos peces de aguas profundas tienen barbillones luminiscentes que funcionan como señuelo en lugar de como órgano sensorial.