Jaquetón blanco vs La lubina rayada atlántica
Carcharodon carcharias comparado con Morone saxatilis
Taxonomy & Classification
| Atributo | Jaquetón blanco | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Carcharodon carcharias | Morone saxatilis |
| Orden | Lamniformes | Perciformes |
| Familia | Lamnidae | Moronidae |
| Conservation Status | Vulnerable | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Jaquetón blanco | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 600,0 cm | 200,0 cm |
| Peso Máximo | 1905,0 kg | 57,0 kg |
| Color | Coloración clásica de contrasombreado: la superficie dorsal es de un gris pizarra a marrón carbón, con un límite claramente definido hacia una superficie ventral blanca pura; las puntas de las aletas pectorales son apagadas a negras. | Flancos blanco plateados con 7 u 8 rayas horizontales oscuras y continuas que van desde el opérculo hasta la cola; el dorso es de oliva grisáceo a verdoso; el vientre es blanco; las aletas dorsales espinosa y blanda están separadas y son apagadas. |
Habitat & Environment
| Atributo | Jaquetón blanco | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Saltwater | Freshwater & Saltwater |
| Rango de Profundidad | 0-1280m | 30-?m |
| Distribución Geográfica | Cosmopolita en aguas costeras y de mar abierto, frías a cálidas, de todos los océanos principales. Los sitios clave de agregación incluyen Sudáfrica, California, el … | Costa atlántica de Norteamérica, desde el río San Lorenzo hasta el golfo de México. Anádroma; desova en ríos de agua dulce como los afluentes de … |
| Hábitat | Nerítico, estuarios | Estuarios |
Información de Pesca
| Atributo | Jaquetón blanco | La lubina rayada atlántica |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | — | 7/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Jaquetón blanco
Comestible pero rara vez consumido; la carne requiere una manipulación cuidadosa para eliminar el amoníaco. Se desaconseja firmemente su consumo: esta especie es Vulnerable y está protegida en muchas jurisdicciones.
La lubina rayada atlántica
Carne blanca, tierna y dulce con grasa moderada y un sabor marino limpio. Muy apreciada en la costa este de Estados Unidos; excelente asada entera, a la parrilla en filetes o salteada con mantequilla.
Species Overview
Jaquetón blanco
El jaquetón blanco es el mayor pez depredador del mundo. Presente en aguas costeras de superficie de todos los océanos principales, puede detectar una sola gota de sangre en 100 litros de agua. A pesar de su temible reputación, los ataques a humanos son poco frecuentes.
La lubina rayada atlántica
La lubina rayada atlántica es una especie anádroma nativa de la costa atlántica de Norteamérica. Migra estacionalmente a lo largo de la costa y río arriba para desovar, lo que ofrece una pesca excepcional desde la rompiente, en barco o desde la orilla.