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Cornuda gigante vs Corvinón ocelado

Sphyrna mokarran comparado con Sciaenops ocellatus

Taxonomy & Classification

Atributo Cornuda gigante Corvinón ocelado
Nombre Científico Sphyrna mokarran Sciaenops ocellatus
Orden Carcharhiniformes Perciformes
Familia Sphyrnidae Sciaenidae
Conservation Status Critically Endangered Least Concern

Physical Traits

Atributo Cornuda gigante Corvinón ocelado
Longitud Máxima 610,0 cm 155,0 cm
Peso Máximo 580,0 kg 45,0 kg
Color Superficie dorsal de gris parduzco a gris oliva con un vientre blanco limpio de contrasombreado; sin patrones distintivos; la primera aleta dorsal es alta y muy falcada; las puntas de las aletas pélvicas son apagadas. Flancos de un bronce cobrizo a naranja rojizo con una característica mancha ocular negra en la base superior de la cola; el dorso es de un bronce-oliva más oscuro; el vientre es pálido a plateado; las aletas coinciden con el tono del cuerpo, con márgenes apagados.

Habitat & Environment

Atributo Cornuda gigante Corvinón ocelado
Tipo de Agua Saltwater Freshwater & Saltwater
Rango de Profundidad 1-300m 10-?m
Distribución Geográfica Circumtropical en aguas costeras y de mar abierto cálidas del Atlántico, el Índico y el Pacífico. Se concentra en torno a arrecifes de coral, bordes … Atlántico Norte occidental, desde Massachusetts hacia el sur a través del golfo de México y el Caribe. Los adultos prefieren arrecifes abiertos cercanos a la …
Hábitat Nerítico Estuarios

Información de Pesca

Atributo Cornuda gigante Corvinón ocelado
Pez de Pesca Deportiva No Sí
Clasificación de Pelea — 7/10
Récord Mundial — —
Nivel de Mercurio — —

Cuisine & Edibility

Cornuda gigante

En Peligro Crítico: se desaconseja firmemente su consumo. Sus aletas se han comercializado históricamente, pero la especie enfrenta un severo declive poblacional; comer este pez es ecológicamente irresponsable.

Corvinón ocelado

Carne blanca y firme con un sabor suave y dulce y grasa moderada; los ejemplares más pequeños (menos de 27 pulgadas) son el mejor tamaño para la mesa. Célebre como 'redfish ennegrecido', un clásico culinario cajún de Luisiana.

Species Overview

Cornuda gigante

La cornuda gigante es la mayor de las nueve especies de tiburón martillo. Su distintivo cefalofoil (cabeza en forma de martillo) alberga una serie de electrorreceptores que le permiten detectar rayas enterradas bajo la arena.

Corvinón ocelado

El corvinón ocelado, o redfish, es un icónico pez deportivo costero de las costas atlántica y del Golfo. Identificable por la distintiva mancha negra en la base de la cola, se alimenta inclinando la cabeza hacia abajo en aguas someras, dejando expuesta su cola color cobre.

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