Bagre de canal vs Black bass de boca pequeña
Ictalurus punctatus comparado con Micropterus dolomieu
Taxonomy & Classification
| Atributo | Bagre de canal | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Nombre Científico | Ictalurus punctatus | Micropterus dolomieu |
| Orden | Siluriformes | Centrarchiformes |
| Familia | Ictaluridae | Centrarchidae |
| Conservation Status | Least Concern | Least Concern |
Physical Traits
| Atributo | Bagre de canal | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Longitud Máxima | 132,0 cm | 69,0 cm |
| Peso Máximo | 26,0 kg | 5,4 kg |
| Color | Dorso azul grisáceo a gris oliva con costados blanco plateados; manchas negras pequeñas y dispersas en los flancos de los juveniles, que se desvanecen con la edad; el vientre es blanco cremoso; la aleta caudal, profundamente bifurcada, es de un gris uniforme. | Cuerpo bronce-verdoso a marrón dorado con 13 a 15 barras o manchas verticales oscuras irregulares en los flancos; ojos de un rojo anaranjado; vientre color crema pálido; líneas marrón oscuro que irradian del ojo al hocico. |
Habitat & Environment
| Atributo | Bagre de canal | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Tipo de Agua | Freshwater | Freshwater |
| Rango de Profundidad | 0-15m | 1-7m |
| Distribución Geográfica | Nativo del centro y este de Estados Unidos y el sur de Canadá, desde los Grandes Lagos hacia el sur a través de la cuenca … | Nativo del río San Lorenzo y la cuenca de los Grandes Lagos hacia el sur a través del sistema del río Ohio y la cuenca … |
| Hábitat | Estuarios | Ríos y arroyos claros y frescos del este de Norteamérica, desde los Grandes Lagos hasta Tennessee. Prefiere sustrato rocoso y de grava en corriente moderada … |
Información de Pesca
| Atributo | Bagre de canal | Black bass de boca pequeña |
|---|---|---|
| Pez de Pesca Deportiva | Sí | Sí |
| Clasificación de Pelea | 5/10 | 8/10 |
| Récord Mundial | — | — |
| Nivel de Mercurio | — | — |
Cuisine & Edibility
Bagre de canal
Carne blanca, firme y jugosa con un sabor suave y dulce y muy baja grasa. Un clásico del sur de Estados Unidos, apreciado frito en masa de harina de maíz; también excelente a la parrilla o ennegrecido.
Black bass de boca pequeña
Carne blanca, limpia y de sabor suave, con baja grasa; se considera algo más firme y sabrosa que la del black bass de boca grande. Excelente frita en sartén u horneada; un respetado pez de mesa en la región de …
Species Overview
Bagre de canal
El bagre de canal es la especie de bagre más abundante y pescada de Norteamérica. Tiene un agudo sentido del olfato, con papilas gustativas distribuidas por todo el cuerpo, lo que le permite localizar alimento en aguas turbias.
Black bass de boca pequeña
El black bass de boca pequeña está ampliamente considerado el pez de agua dulce que más lucha en relación con su peso. Presente en arroyos y lagos claros y rocosos, es más atlético y acrobático que su primo mayor, el black bass de boca grande.